Sacerdote, canonico della Cattedrale di Verona e Vicario Generale della diocesi dal 1913 al 1923.
Nacque a Quinzano nel 1847. Accolto nel collegio di Don Mazza nel 1858, vi rimase fino al 1865, compiendo gli studi ginnasiali e liceali alle scuole del Seminario Vescovile.
Entrato in Seminario per i corsi teologici, venne inviato a Roma al Collegio Capranica e conseguì la laurea in Teologia all’Università Gregoriana.
Ordinato sacerdote nel 1871, fu poi chiamato all’insegnamento della Storia Ecclesiastica e della Teologia Morale nel Seminario, ove, prestò la sua attività per 40 anni.
Frutto del suo insegnamento, furono le Institutiones Historiae Ecclesiasticae e il Cursus Theologiae Moralis.
Ma accanto a queste pubblicazioni vennero collocarsene molte altre di varia mole, fino al numero si oltre 20.
Tra queste va ricordata la monografia Gian Matteo Giberti, Vescovo dì Verona e i Cenni storici sulla Chiesa Veronese comparsi a puntate nel Bollettino Ecclesiastico Veronese ed ora qui raccolti.
Mons. Pighi si spense il 23 febbraio 1926